En esta deliciosa receta, aprenderás a preparar un suculento Pollo Asado al Horno con Patatas y Cebolla. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta reuniones con amigos. El Pollo Asado al Horno es una opción deliciosa y saludable que hará que todos se chupen los dedos. Acompañado de patatas y cebolla asadas, este plato es una verdadera explosión de sabores. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes Necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Aquí tienes lo que necesitarás:
Para el Pollo Asado:
- 1 pollo entero (aproximadamente 4-5 libras)
- 2 limones, cortados por la mitad
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Para las Patatas y Cebolla:
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos
- 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de romero seco
Preparación Paso a Paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de empezar a cocinar. Sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparación del Pollo
- Lava el pollo bajo agua fría y sécalo con papel de cocina.
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el pimentón, el comino, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para crear una marinada.
- Unta generosamente el pollo con la marinada, asegurándote de cubrirlo por dentro y por fuera.
- Deja reposar el pollo en la nevera durante al menos una hora para que absorba los sabores.
Paso 2: Preparación de las Patatas y Cebolla
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- En una bandeja para hornear, coloca las patatas y las rodajas de cebolla.
- Rocía las patatas y la cebolla con aceite de oliva, sal, pimienta y romero seco. Mézclalos bien para que estén uniformemente cubiertos.
- Coloca el pollo marinado sobre las patatas y la cebolla en la bandeja para hornear.
Paso 3: Horneado
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado.
- Hornea durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Puedes comprobar la cocción insertando un termómetro en la parte más gruesa del muslo del pollo; la temperatura interna debe ser de al menos 75°C (165°F).
- Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar el pollo en porciones.
Un Plato Que Satisface
El Pollo Asado al Horno con Patatas y Cebolla es un manjar que combina la jugosidad del pollo con la suavidad de las patatas y el sabor caramelizado de la cebolla. El toque de limón y las especias añaden profundidad de sabor a esta deliciosa receta. Además, es una opción saludable, ya que se cocina al horno con un mínimo de aceite. ¡Tu familia y amigos quedarán impresionados!
Así que la próxima vez que desees sorprender a tus seres queridos con una comida especial, no dudes en preparar este Pollo Asado al Horno con Patatas y Cebolla. Es una opción versátil que seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
- ¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de pollo entero? Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de un pollo entero. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
- ¿Qué otros vegetales puedo agregar a esta receta? Puedes experimentar agregando zanahorias, pimientos o calabacines para darle un toque personalizado.
- ¿Puedo hacer esta receta en una parrilla en lugar de un horno? Sí, puedes asar el pollo y las patatas en una parrilla a fuego medio-alto hasta que estén cocidos.
- ¿Qué acompañamiento recomiendas para este plato? Una ensalada fresca o unas verduras al vapor son opciones ideales para complementar este plato.
- ¿Cuál es la mejor forma de almacenar las sobras? Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas dentro de los 2-3 días siguientes.
¡Disfruta de tu delicioso Pollo Asado al Horno con Patatas y Cebolla! No esperes más para deleitar a tus seres queridos con esta receta espectacular.