¿Quién puede resistirse a un jugoso muslo de pavo al horno acompañado de patatas doradas? Hoy, te voy a compartir una receta que no solo es deliciosa, sino también sencilla de preparar. Así que, ¿listo para impresionar a tus invitados?
Ingredientes
Para el pavo:
- 2 muslos de pavo grandes
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
Para las patatas:
- 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
Preparación
Preparando el pavo:
- Lava y seca los muslos de pavo.
- En un bol, mezcla el ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, romero y tomillo. Masajea esta mezcla sobre los muslos de pavo y déjalos marinar durante al menos 30 minutos.
Preparando las patatas:
- En un bol, mezcla las patatas con aceite de oliva, sal y pimentón dulce hasta que estén bien cubiertas.
Cocinando juntos
El horneado
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca los muslos de pavo en una bandeja de horno y rodéalos con las patatas.
- Hornea durante unos 60 minutos o hasta que el pavo esté bien cocido y las patatas doradas.
Consejos para un horneado perfecto
- Evita abrir el horno constantemente; esto hará que pierda temperatura y afectará el tiempo de cocción.
- Si ves que las patatas se doran demasiado rápido, cúbrelos con papel aluminio.
Beneficios de esta receta
Nutrición
Este plato no solo es delicioso, sino también nutritivo. El pavo es una excelente fuente de proteínas, mientras que las patatas aportan una buena cantidad de carbohidratos y fibra.
Sabores únicos
La combinación de hierbas y especias da a este plato un sabor inigualable que se destaca en cualquier mesa.
Conclusión
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de muslo de pavo al horno con patatas. ¡Es un plato que seguro se convertirá en uno de tus favoritos!
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pavo?
Sí, puedes sustituir los muslos de pavo por muslos de pollo. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. - ¿Qué otros tipos de hierbas puedo usar para marinar el pavo?
Puedes experimentar con laurel, salvia o incluso albahaca. ¡El sabor cambiará dependiendo de las hierbas que utilices! - ¿Cómo sé si el pavo está completamente cocido?
La forma más segura de saberlo es usando un termómetro para carne. El pavo estará listo cuando su temperatura interna alcance los 74°C. - ¿Puedo preparar la marinada con antelación?
¡Claro! Puedes prepararla con hasta dos días de anticipación y guardarla en el refrigerador. - ¿Es necesario pelar las patatas?
No es obligatorio. De hecho, la piel de las patatas tiene fibra y nutrientes, pero todo depende de tu preferencia. - ¿Puedo usar patatas dulces en lugar de patatas normales?
Sí, las patatas dulces son una excelente alternativa y le darán un toque diferente a tu receta. - ¿Cómo puedo evitar que el ajo se queme?
Es importante mezclar bien el ajo con el aceite de oliva para que no se quede en la superficie y se queme. Si notas que se está dorando muy rápido, puedes cubrirlo con papel aluminio. - ¿Qué otros acompañamientos recomendarías para esta receta?
Unas verduras asadas o una ensalada fresca serían complementos perfectos. - ¿Puedo marinar el pavo durante toda la noche?
Sí, de hecho, cuanto más tiempo marine, más sabor tendrá. Pero no excedas de 24 horas. - ¿Qué puedo hacer si no tengo pimentón dulce para las patatas?
Puedes omitirlo o sustituirlo por pimentón ahumado o incluso por paprika. - ¿Puedo congelar los muslos de pavo ya marinados?
Sí, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos. - ¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. - ¿Se puede hacer esta receta en una parrilla en lugar del horno?
¡Claro! Solo asegúrate de cocinar el pavo a fuego medio y girarlo ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme. - ¿Cómo puedo hacer que la piel del pavo quede más crujiente?
Puedes aumentar la temperatura del horno durante los últimos 10 minutos de cocción. - ¿Es necesario agregar aceite a las patatas?
El aceite ayuda a que las patatas se doren y queden crujientes. Si prefieres una versión más ligera, puedes reducir la cantidad. - ¿Esta receta es apta para celíacos?
Sí, siempre y cuando asegures que todos los ingredientes sean libres de gluten. - ¿Cómo puedo hacer esta receta más picante?
Puedes añadir chile en polvo o guindilla picada a la marinada. - ¿Se puede sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?
Sí, pero el aceite de oliva le da un sabor especial. Si debes sustituirlo, el aceite de canola o el de girasol son buenas opciones. - ¿Se puede hacer esta receta en una freidora de aire?
Sí, pero deberás ajustar el tiempo de cocción de acuerdo a las instrucciones del fabricante. - ¿Puedo añadir otros vegetales junto con las patatas?
Por supuesto, zanahorias, pimientos o cebollas serían excelentes adiciones. - ¿Qué vino recomendarías para acompañar este plato?
Un vino tinto de cuerpo medio, como un Tempranillo o un Merlot, sería perfecto. - ¿Es necesario descansar el pavo antes de servirlo?
Sí, es recomendable dejarlo reposar durante unos 10 minutos para que los jugos se redistribuyan. - ¿Puedo usar este mismo marinado para otras carnes?
Definitivamente. Esta marinada es versátil y va bien con pollo, cerdo o incluso carne de res. - ¿Puedo añadir queso a las patatas?
¡Por supuesto! Un poco de queso rallado por encima antes de hornear las haría irresistibles. - ¿Es necesario agregar sal a las patatas si el pavo ya está salado?
Es cuestión de preferencia, pero si el pavo está muy salado, podrías reducir la cantidad de sal en las patatas.